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Juke It Out se veut un hommage aux « juke-joints », où la musique noire de la ségrégation dans le sud des États-Unis est née. Ces lieux servaient de refuges au racisme généralisé et l’on y célébrait l’espoir et la liberté par la musique. L’histoire d’un siècle d’esclavage sur le Mississippi est racontée par l’entremise de chansons de travail, de gospel et de blues traditionnels. La chanteuse renommée Lily Thibodeau apporte son talent à la production en tant qu’interprète et directrice musicale.